LA BAISSE DU PRIX DE CERTAINS PRODUITS DE PREMIÈRE NÉCESSITÉ VA S'ACCENTUER
ET LA HAUSSE DU FRANC VA ACCÉLÉRER CETTE AMÉLIORATION ET VA L'ÉTENDRE A D'AUTRES CATÉGORIES

Les denrées qui baissent: le sucre et le café.
Les articles qui vont baisser dans un délai rapproché: le chocolat, le savon, l'essence et tous les métaux.
Ceux qui, pense-t-on, baisseront dans un délai plus éloigné: les cotons, les laines et les cuirs.

Les détaillants ont été trop souvent soupçonnés de ne pas faire bénéficier le public des améliorations de prix qu'ils enregistrent, pour qu'on omette aujourd'hui de noter la baisse notable qu'ils viennent de marquer sur certaines denrées de première nécessité.
Le café, qui subit évidemment le plus fortement l'influence des changes, accuse une notable diminution. puisque le brésilien, vendu ces jours derniers 15 fr. 40 la livre, s'est vendu hier 14 fr. 60. Le colombien est passé de 16 fr. 40 à 15 fr. 80.
Et ce n'est pas tout. Aujourd'hui et surtout lundi, certaines maisons d'alimentation vendront dans leurs nombreuses succursales de Paris leur qualité extra de café 15 fr. 20; leur mélange de choix 15 fr. 80, et leur bonne qualité moyenne, 14 fr. 50.
Le sucre vient de subir une baisse également importante. Il est descendu de 6 francs le kilo à 5 fr. 50. Et les maisons dont nous parlions ci-dessus vendront demain du sucre cristallisé à 5 francs le kilo.
Les affiches qui seront apposées aux vitrines des magasins d'alimentation recommanderont d'ailleurs aux familles la consommation du sucre cristallisé qui, avec un pouvoir sucrant équivalent, représente une opération de moins dans l'ensemble, de celles qui transforment la canne à sucre ou la betterave en sucre propre à la consommation.
Les prix du savon et du chocolat vont également s'améliorer, mais dans un délai plus éloigné.
En effet, le savon et le chocolat figurent parmi les denrées non périssables, par conséquent faciles à stocker et qui ne subissent qu'avec un certain retard les fluctuations du change en hausse ou en baisse.
Il est d'autres denrées, enfin, qui ne subissent cette influence qu'après un long délai, celui-là même qui est nécessité par l'écoulement des stocks, ou plus souvent par les diverses opérations nécessitées par le finissage des matières premières.

Les étapes de la baisse
Ceci établi, on peut donc fixer ainsi les diverses catégories de denrées ou de marchandises susceptibles de subir l'influence heureuse de la montée du franc. Le sucre et le café baissent tout de suite parce qu'ils sont achetés à très court terme et exclusivement en devises étrangères.

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CERTAINES DENRÉES
BAISSENT DE PRIX
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Le chocolat baissera ensuite parce qu'il est acheté également en devises étrangères, au moins partiellement. Mais il baissera moins vite parce qu'il est acheté à plus long terme. comme denrée moins périssable. Le savon de même.
L'essence achetée en devises étrangères rentre également dans cette seconde catégorie parce qu'achetée à long terme. Enfin, tous les métaux, marchandises essentiellement peu périssables mais achetées exclusivement à l'étranger, figurent aussi dans cette catégorie. Dans la catégorie de la baisse à délai plus éloigné, entrent des marchandises subissant fortement aussi l'influence des changes, mais toujours achetées à long terme, les laines et les cotons. Puis les cuirs achetés à long terme subissent jusqu'à dix-huit mois de tannage avant d'être mis en vente par les marchands de chaussures. La baisse pour eux est à échéance lointaine. 

CHARLES D'AVRON.