A COUPS DE CISEAUX…

LA VITESSE DES AVIONS
La distance de Paris à Strasbourg est de 450 kilomètres. Nos avions de transport la franchissent allègrement en 3 heures.
A-t-on réfléchi que si le voyageur aérien parcourt cette distance à l'allure impressionnante de 150 kilomètres à l'heure, l'hélice qui actionne l'avion fait, pendant ce temps, un parcours cinq fois plus grand?
Une hélice de 2 m. 50 de diamètre balaie en effet une circonférence de 7 m. 85; si son régime est seulement de 1.600 tours à la minute, l'extrémité d'une pale franchit ainsi en une minute 13 km. 560. Pendant les 3 heures ou 180 minutes que dure le voyage Paris-Strasbourg, l'hélice accomplit donc autour de son axe un autre petit voyage dont le développement est de 2.240 kilomètres. 2.240 kilomètres en 3 heures, cela représente du 736 à l'heure!…

Les Ailes.

LE SALAIRE DES OISEAUX
Un naturaliste grincheux, qui n'aime ni les corbeaux ni les moineaux, a récemment prononcé un réquisitoire contre eux, déclarant que 10.000 corbeaux mangent, en un an, 232 tonnes de nourriture dont 65 seulement d'insectes nuisibles, et sont par conséquent d'un entretien coûteux. Or, une bonne moitié de leur nourriture habituelle est faite de détritus sans valeur, et quant aux insectes nuisibles - les vers blancs entre autres, dont les corbeaux sont très friands il faut songer que chacun d'eux détruit dans sa vie pour le moins dix fois son poids de végétation précieuse, que le corbeau ne prélève pour sa peine qu'un salaire raisonnable et conserve en réalité aux agriculteurs 650 tonnes au moins de leurs récoltes. Quant aux moineaux. il est certain qu'ils sont souvent fort irritants. Les amateurs de beaux fruits ne les voient pas sans rage les piller effrontément. Qu'ils méditent donc, pour se calmer, l'aventure de Frédéric le Grand!
Ce roi de Prusse était très friand de cerises. Et il s'aperçut avec indignation que les pierrots ne se gênaient pas pour faire, avant lui, leur choix parmi les plus beaux produits de son verger favori. Il n'hésita pas à condamner à mort toute la race et d'un décret ordonna son massacre dans tout le royaume. Ce furent des hécatombes impitoyables. Au bout de deux ans, il n'y avait plus de moineaux. Seulement, il n'y avait plus de cerises. Non seulement les arbres n'avaient pas de fruits, mais ils n'avaient même plus de feuilles, tant les chenilles avaient pullulé. C'était partout un désastre, et, bien entendu, les cerisiers n'étaient pas seuls à en souffrir. Force fut au roi d'annuler son décret et de rappeler les proscrits. On dut en faire venir de l'étranger, et désormais on ne leur refusa pas le salaire qu'ils prélevaient sur la récolte.

Daily Mail.

LES AMÉRICAINS ET LES AUTOS 
La production américaine, en fait d'automobiles, suit une courbe toujours croissante. C'est ainsi qu'elle a atteint, pour le mois de novembre 1925, le chiffre formidable de 379.300 voitures, alors que pour le même mois de l'année précédente, elle était de 232.248 voitures. Par rapport à ce dernier chiffre, l'augmentation est donc de 63 0/0 environ.
Pour les onze premiers mois de 1925, la production a atteint, au total, 3.997.954 voitures. Comparés à la production des onze premiers mois de 1924, soit 3.430.467 voitures, les chiffres de cette année représentent une augmentation de 17 0/0 environ. Cela donne une idée assez exacte de l'importance de la construction des U. S. A. et des efforts qu'elle accomplit pour faire toujours plus grand et toujours plus fort.

La Revue Belge.

CONSEILS
- Le gibier restera frais plus longtemps si vous le saupoudrez légèrement de café fraîchement moulu.
- On ne doit jamais laver la viande, mais seulement l'essuyer avec un linge mouillé.
- Une piqûre d'abeille frottée immédiatement avec un oignon coupé en deux ne causera ni enflure, ni douleur.
- Un peu de vinaigre et de jus de citron dans l'eau où cuisent les choux en diminue l'odeur et ajoute au goût.
- Pour enlever les taches de vin rouge, lavez immédiatement avec du vin blanc.
- Les œufs que l'on recouvre d'eau bouillante, et qu'on laisse ainsi pendant 5 minutes, sont plus nourrissants et plus faciles à digérer que ceux qu'on laisse cuire pendant 3 minutes et demie dans l'eau en ébullition.
- Si la soupe est trop salée, ajoutez-y quelques morceaux de pommes de terre crues et faites cuire un peu plus longtemps. L'excès de sel disparaîtra.
- Du beurre fondu remplace très bien l'huile dans la salade. Le jus de citron y tient lieu de vinaigre avantageusement.
- Une photographie salie peut être nettoyée avec un peu d'ouate imbibée d'esprit de vin.

Camping

ESSENCE DE GERANIUM
Les nombreux touristes qui viennent à Alger ne manquent jamais de visiter les gorges de la Chifla par la belle route qui passe à Boufarik et à Blida; ils sont émerveillés par la vue des champs de géranium qui s'étendent à proximité de ces deux villes et donnent un aspect gai, riant et plein de charme à toute cette région.
Le géranium rosat est une plante originaire du sud de l'Afrique; ses feuilles ont la particularité d'exhaler un parfum comparable à celui de la rose.
Cultivée dans la région de Grasse, dès le début du XIXe siècle, cette plante fut introduite en Algérie vers 1850. Les premiers essais furent entrepris à Chéragas, dans le département d'Alger, et donnèrent tout de suite des résultats encourageants. A cette époque, le prix des essences de fleurs était fort élevé; l'essence de géranium se vendait 250 fr. le kilo, celle du jasmin 560 francs l'once (30 gr. 59), le néroli 400 francs le kilo Les cultures de géranium rosat se développèrent un peu partout en Algérie, jusqu'au jour où de nouvelles découvertes scientifiques permirent de fabriquer artificiellement et à des prix extrêmement bas tous les parfums. Par suite de cette nouvelle concurrence, le prix de l'essence de géranium. était descendu, en 1908, à 18 francs le kilo. A ce moment, une crise se fit sentir et de nombreuses plantations furent abandonnées. Aujourd'hui, il n'en est plus de même. Les cours atteints par les essences de fleurs, dépassent ceux de 1850. On a fort heureusement constaté que les essences artificielles ne pouvaient pas remplacer lès essences naturelles et la grande vogue est revenue aux produits qu'appréciaient nos élégantes du Second Empire. Actuellement l'essence de rose vaut 4.500 francs le kilo et l'essence de géranium rosat, 300 francs.

Bulletin de l'Office du Protectorat Français-Tunisie. 

UN LIEVRE DE MER »
Un fourreur de Saint-Malo a pêché, à Dinard, un poisson d'une espèce fort rare, qui vit dans les mers boréales et dont on ne possèdent que de rares spécimens en France.
Ce poisson est un cycloptère plus communément appelé «lièvre de mer», et qu'une ventouse centrale permet de fixer aux rochers. Il en a été fait don à la Faculté des Sciences de Rennes. 

Le Soir

POUR VIVRE VIEUX 
Les statisticiens nous étonneront toujours. Mais, comme ils ne jouent qu'avec des chiffres, on peut, sans prétendre en tirer des conclusions formelles, enregistrer les résultats de leurs recherches. Des statisticiens se sont amusés à rechercher qu'elles étaient les professions qui comptaient le plus grand nombre de centenaires.
Il paraît que les meilleurs métiers, dans cet ordre de faits, sont ceux de savant, d'érudit, de juriste et de soldat (ou, plus exactement, de général en chef).
Kellermann, nous disent-ils, a atteint quatre-vingt-cinq ans, Moncey quatre- vingt-huit, de Moltke quatre-vingt-onze. Et, vraisemblablement, la liste des vieux stratèges n'est point close, à en juger par la verdeur d'un Joffre ou d'un Hindenburg.

Le Quotidien.